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El Blanquillo, Nuevo León

Carne Seca de Res La Pradera

Tradición norteña desde hace 35 años. Sabor auténtico, listo para tu mesa o para enviar a cualquier parte de México.

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Envíos a todo México Mayoreo desde El Blanquillo 35 años de tradición

Nuestra línea

Productos

Carne seca deshebrada La Pradera

Carne Seca Deshebrada

Carne desmenuzada, ideal para el clásico machacado con huevo y caldillo de carne seca.

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Carne seca entera La Pradera en láminas de lomo

Carne Seca Entera

Carne Seca en láminas de lomo de res, ideal para botana o puede desmenuzarse para hacer machacado.

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Tasajo artesanal suave La Pradera

Tasajo Artesanal, Suave

Tasajo de lomo de res natural o con chile cambray y japonés. Con un sabor y textura diferente a la carne seca laminada tradicional. Ideal para botana.

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Tasajo chile-limón La Pradera

Tasajo chile-limón

La nueva favorita de nuestra línea.

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Tradición norteña

La Pradera

Calidad de El Blanquillo, para casa y mayoreo.

Guiso de carne seca La Pradera junto a la bolsa de Carne Seca de Res Del Blanquillo

Somos una empresa con 35 años de experiencia en la producción de Carne Seca de calidad.

Nuestro producto reúne las cualidades de excelente aroma, buena presentación, textura suave, libre de pellejos y buen gusto al paladar, requisitos indispensables en la elaboración de Carne Seca.

En LA PRADERA nos esmeramos en la calidad de nuestro producto y servicio a nuestros clientes. La materia prima es carne de vaca orgánica, criada en pastoreo (no es de engorda ni de novillo). Además a la carne fresca con la que trabajamos, no se le pone inyección de agua a diferencia de gran parte de la carne comercializada.

  • Vacuno en pastoreo Carne de vaca orgánica, no de engorda ni de novillo.
  • Sin inyección de agua A diferencia de gran parte de la carne comercializada.
  • Calidad en cada corte Libre de pellejos, textura suave y buen gusto.
Desde la cocina

Recetas

Clásicos del norte con Carne Seca La Pradera.

Machacado con huevo con carne seca La Pradera

Machacado con huevo

Carne seca La Pradera sofrita con huevo.

Ingredientes

  • 30–40 g de Carne Seca LA PRADERA
  • 2 huevos

Preparación

  1. Calentar el aceite en un sartén.
  2. Agregar la carne seca y batir ½ minuto.
  3. Agregar los huevos y batir hasta que estén cocidos.

Observaciones: No cocer en exceso; no requiere sal.

Machacado norteño con carne seca La Pradera

Machacado norteño

Machacado con tomate, cebolla y chile al gusto.

Ingredientes

  • 30–40 g de carne seca
  • 2 huevos
  • Tomate, cebolla y chile al gusto

Preparación

  1. Picar el tomate, la cebolla y el chile.
  2. Acitronar la cebolla y el chile.
  3. Agregar la carne seca y cocinar ½ minuto.
  4. Agregar el tomate y cocinar ½ minuto.
  5. Agregar los huevos y cocinar hasta que estén listos.

Observaciones: No cocer en exceso; no requiere sal.

Caldillo de carne seca La Pradera

Caldillo de carne seca

Caldillo aromático con ajo, cebolla, chile morrón y tomate.

Ingredientes

  • 50 g de carne seca
  • 2 dientes de ajo partidos
  • 2 cucharadas de cebolla
  • 1 cucharada de chile morrón
  • Chile picante al gusto
  • 1 tomate
  • ¾ taza de agua o caldo

Preparación

  1. Licuar ¾ taza de agua o caldo con ½ tomate.
  2. Freír los ajos y retirarlos.
  3. Acitronar los chiles y la cebolla.
  4. Agregar la carne seca y cocinar ½ minuto.
  5. Agregar ½ tomate y cocinar ½ minuto.
  6. Agregar el licuado y hervir 10 minutos.

Observaciones: No requiere sal; al servir, frijoles a la olla o molidos.

Mayoreo y consultas

Contacto

Pedidos al mayoreo, envíos o información de productos. Te respondemos desde El Blanquillo, Nuevo León.

El Blanquillo, Nuevo León · Mayoreo e información comercial

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